上個星期日好心人補償我一份情人節大餐~因為我實在不願意情人節的時候去餐廳用餐~除了用餐品質可能變差之外~還會有小提琴手在旁邊拉情歌~這時還要裝模作樣或很有禮貌的微笑~這實在是太尷尬
也太不符合我的本性了~有了這個合情合理的理由就決定去"鮨二七"
隱身於相當低調的住宅巷子內~外觀也很簡單~但保證料理好吃得驚人
所有的用餐位置都是在板前~一邊看著師傅處理即將到嘴的美食也是不錯的樂趣~而每個人前方都有放置碟子~有些料理是直接擺放在這讓客人享用
口感非常奇特的海葡萄
話說當乖小孩好一陣子~總算逮到機會喝個透心涼的啤酒~~ya
原本是個很大顆的鳳螺~師傅小心翼翼挑出後切成片狀~在淋上少許醬汁~吃的是鮮甜原味~在此必須承認本人的笨腦袋真的不中用了~由於食材太多種類只能記得少許~沒寫的請大家看照片自行想像囉~
比目魚生魚片
軟嫩的干貝入口~鮮味當然是無法言喻
想必師傅已經很習慣客人
~竟主動將尚未處理的牡丹蝦拿給我拍照~果然是很內行~感謝您
師傅將蝦卵取出少許調味後~再與牡丹蝦一起搭配食用~蝦肉在Q度中帶點軟嫩與鮮味的蝦卵一同入口~這滋味............已無法形容(轉圈)
這塊九州鹿兒島黑鮪魚上腹~更讓我體會甚麼叫入口即化~好心人則是在旁邊流口水羨慕著~嘻嘻
厚岸生蠔佐桔醋~這道菜我跟好心人各有一份~了解的朋友就知道我與生蠔無緣~不了解的朋友請看http://eliza1983.pixnet.net/blog/post/80885289三井日本料理篇~所以這道菜的奧妙只有好心人最明白~不過我相信肯定是在水準之上(因為好心人相當快速的就將它解決了)
師傅人超好~看我沒有生蠔吃竟然補償一份馬糞海膽給我~好吃當然是不在話下~更重要的是還有滿滿的貼心呢!
此時~我的牡丹蝦頭烤好了~好的食材再加上用心的師傅~一隻牡丹蝦讓我從頭到尾都品嚐了美味~濃郁的蝦膏在嘴裡化開~幸福啊幸福
這道我幫它取名叫螢烏賊三兄弟~旁邊的是甜味增醬
醃漬過的白蘿蔔~爽口又清脆
安康魚肝
認真的師傅~以下是握壽司特輯
充滿活力的蜆湯~絕對鮮甜不死鹹
兩種不同的烤魚~肉質都很嫩
最後的阿薩姆紅茶~茶香而不澀~
甜點是梅酒櫻花凍~外層是用櫻花葉包裹著~是真的有櫻花呢(有圖為證)~淡淡的酒香而且微甜~讓這餐美食來個完美ending
店內是沒有菜單的以價格做區分~2000或2800元為一個等級~而我們則是各點了一份~雖然料理看起來份量都是少少的~但吃起來真的很有飽足感~就連好心人也是一臉滿足樣~強烈建議請訂位~因為位置很少!!是一間值得再度品嚐的好店
鮨二七
高雄市苓雅區永明街二七號一樓
電話:07-2119262
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