日本料理一向是我的最愛(我的最愛其實還挺多的)~而三井之前就有耳聞料理跟食材都很有水準~就怕價格也很有水準= =
位於農安街的三井日本料理有分本店跟上乘店~我們去的則是上乘店~店裡的裝潢還不錯~算是低調高檔路線但燈光偏暗~因為是用餐的巔峰時間~再加上沒訂位(因為也是突發奇想去的)~所以服務人員安排我們坐在吧台前~其實坐吧台前也沒甚麼不好~除了空間有點小~可以看看師父的手藝也不錯
整體氣氛還不錯~不過在全店客滿的狀態下~聲音還蠻熱鬧的
服務也很好~剛坐下來就有服務生遞上毛巾~中途也不斷地會更換上新毛巾~讓淑女們的手可以維持乾乾淨淨的(這是小細節有加分)
新鮮的山葵~~
綜合生魚片上桌~我們只點一份套餐~其他的就想點單點來試試~這樣比較可以吃到不同的料理~而食材新鮮就不一樣~不需要師傅費心料理~每一個生魚片都在嘴裡化開來~再搭配旁邊的醃製白蘿蔔既爽口又清脆
龍蝦沙拉~很清爽又帶微酸~挺適合炎熱的夏天~
散壽司~這是單點的不在套餐內~上層鋪滿了新鮮的生魚片還有海膽跟蝦子~對於愛吃生魚片的我~再多一點我也樂於接受~下層則是醋飯~互相搭配著吃真的是美味~不過摸著我的良心說~在我們台南有間日本料理的散壽司更讚~價格也比較平易近人~改天有機會再幫各位介紹
套餐裡的烤蟹腳~其實就是吃原味啦~不過肉質還算鮮甜
這也是套餐裡的~不過生蠔我就無福消受了(我一直覺得它是放大版的蚵仔,實在不敢放進嘴裡)~看著好心人用很滿意的表情說"好甜喔"~~我想應該是不錯吧!!不過旁邊的海膽就是我的了~而海膽下方是山藥切絲~搭配起來滑滑綿綿~口感很好
烤魚肝~這個魚肝的口感有像法式料理的鵝肝~入口即化不過沒鵝肝那麼香啦~經過了前面那樣"澎派"的料理後~沒想到這樣的烤魚肝還讓我有小驚喜的感覺
說真的這道烤牛肉只有普普而已~反倒是旁邊的小番薯條炸的還蠻香的
再來就是鮮美的湯了~因為都是海鮮所以喝起來就是鮮味十足~只不過我個人比較不愛味增口味
最後以甜而不膩的抹茶冰淇淋~跟超飽水的新鮮水梨收場結束~滿足
總價不超過四千元走出大門~就拿食材新鮮度跟口味來說~與價格還算成正比
三井日本料理店
台北市農安街30號
02-2594-3394(建議訂位還是比較好)
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